Зеленый чай обладает рядом лечебных свойств и помогает сохранять красоту. Его преимущества не ограничиваются только ускорением обмена веществ или облегчением пищеварительных заболеваний. Правильно сваренный, он успокаивает и стимулирует, поэтому станет хорошей альтернативой вредному для здоровья кофе.
Китайская чайная церемония - завораживающее действо и для неопытного зрителя покажется весьма странным процессом. Зачем же столько лишних деталей? - спросите вы. Китайцы очень трепетно относятся к чаю, считают что чай одушевленен и при правильном и уважительном отношении к нему, он отдаст все полезные свойства, раскроет свой аромат и вкус.
Чем дальше продвигается цивилизация, тем большее человек отделяется от природы. А ведь именно сама матушка-природа в огромном количестве поставляет нам полезные растения. Немного стараний и знаний и кладовая природы поможет предохраниться от всевозможных хворей и поддержит организм.
В старину, когда чай был дорог, его заваривали в специальных чайных щипцах, чтобы после употребления, перепродать его в трактиры и чайные классом пониже. Как это ни странно, но сейчас такие щипцы используются как раз для того, чтобы не перезаваривать чай, а быстро избавляться от выполнившего своё предназначение чайного листа.
Сегодня познакомим вас с представителем провинции Юньнань. Но чай этот не совсем обычный. И с точки зрения технологии изготовления, ближе к связанным чаям.
