Страница 1 из 4

Советы для кухни

Сегодня все чаще и чаще стали говорить о вреде пасленовых, в число которых входит картофель. Вместе с тем, мы настолько привыкли готовить блюда с использованием этого корнеплода, что совершенно списали со счетов традиционный русский продукт репу. А ведь еще каких-то несколько столетий назад ни о каком картофеле на территории нашей страны и слыхом не слыхивали. Большинство блюд готовилось именно с репой.

В жаркий летний день хорошо утоляет жажду исконно русский напиток - квас. Кроме традиционного хлебного, квас можно приготовить ягодный или фруктовый.

Нам нравятся различные вкусы, а значит, каждый предпочитает различные соки, но главное, чтобы они содержали максимальное количество витаминов и прочих микроэлементов. И тут выясняется, что способ получения сока непосредственно влияет на то, сколько самых полезных веществ в нем останется. Поэтому, и к выбору соковыжималки нужно подходить со всей ответственностью.

Почти все ингредиенты этого простого рецепта можно найти на грядках практически любого дачного участка средней полосы России!

Почти все для этого салата мы можем найти практически на любой даче, а вот рыбные консервы заранее купим в любом магазине.

Лето – пора долгожданных отпусков, отдыха на любимых дачах и конечно же заготовок. Консервирование является самым надёжным способом сохранить запасы на всю зиму. Только не все знают, как правильно это сделать. Данная статья поможет разобраться в тонкостях этого ответственного процесса.

Вся заковырка в нашем традиционном восприятии овощей — как нечто, что подлежит солению, а фруктов — в хранении в сочетании с сахаром. А на самом деле очень многие плоды огородных растений можно назвать ягодами, фруктами, многокостянками и т.д.

Так что с витаминами? Огромное их количество есть в каждом фрукте, овоще или ягоде. Это о свежей продукции, так как высокая температура во время тепловой обработки приводит к распаду полезного вещества. Покупная баночка с фруктовым пюре очень красива, удобна и экономит время, однако не обеспечит требуемыми вашим детям витаминами и микроэлементами.

Чем бы разнообразить свой ежедневный рацион? – иногда задумываемся мы, особенно зимой, когда все привычные продукты надоели и хочется, чего-то необычного. Такой продукт есть! Это топинамбур. Он не только вкусный, но еще и полезный, а также простой в приготовлении.

Вы привыкли к тому, что томаты обычно красного цвета. Ну еще бывают желтые, а зимой в супермаркетах продаются маринованные зеленые помидоры. А как насчет фиолетовых, черных и белых? Не знали, что такие существуют? Сегодня мы расскажем о том, как помидоры подразделяются по цвету, и каковы вкусовые особенности цветных помидоров.

Страница 1 из 4

Если у Вас есть полезные советы на различные темы, мы можем разместить их на нашем портале (по желанию с указанием авторства). Мы будем рады сотрудничеству с другими сайтами похожей тематики и заранее благодарны всем пожелавшим помочь развитию проекта. Появились вопросы или предложения, идеи - пишите нам: