Кухонная утварь: лопатки

Оцените материал
(3 голосов)

У настоящей хозяйки имеется полный арсенал для приготовления всевозможных яств, множество различных приспособлений, которые имеют очень узкое назначение. К одному из таких "инструментов" кухонного труда относится лопатка. Казалось бы, что тут такого? Но в хозяйстве может понадобиться несколько вариантов этого инструмента.

Вот, к примеру, каждому известно, что для тефлоновых и керамических покрытий сковородок металлическая лопатка не годится. Не повредят антипригарное покрытие только пластиковая, деревянная или силиконовая. Далее определителем становится блюдо, которое собираются готовить. Если это жареное мясо или рыба, гуляш или любое другое жирное блюдо, то нужно быть готовым к тому, что деревянная лопатка впитает все: влагу, запах и жир - но ввиду своей натуральности не будет выделять вредных веществ. Силикон – материал инертный, ничего не впитывает и ничего не выделяет, не боится высокой температуры; к тому же его легко мыть и подходит он к любой посуде, с любым покрытием. Наряду с металлической и керамической лопаткой, силиконовые практически не деформируются.

Кухонная лопатка

Для жарки чего-то в большом количестве масла или для приготовления жирных блюд надо брать лопатку со специальными прорезями или дырочками, чтобы в них стекал лишний жир. Широкие лопатки подходят для блинов, больших кусков мяса.

Есть также специальные лопатки для подачи тортов и пирожных. Они изготавливаются из металла или керамики. Бывает, они идут в комплекте с блюдом для торта и имеют одно цветовое решение. Этот набор будет смотреться на праздничном столе особенно нарядно и изысканно.

Так что желательно, чтобы на кухне были представлены все виды кухонных лопаток. Чем шире выбор инструмента – тем разнообразнее ваше меню!

Прочитано 122 раз

Если у Вас есть полезные советы на различные темы, мы можем разместить их на нашем портале (по желанию с указанием авторства). Мы будем рады сотрудничеству с другими сайтами похожей тематики и заранее благодарны всем пожелавшим помочь развитию проекта. Появились вопросы или предложения, идеи - пишите нам: