Перец витаминный

Ингредиенты:

• Полкилограмма болгарского перца;
• 100 г. риса;
• Печень говяжья – 0,2 кг.;
• Цукини – 50 гр.;
• Один репчатый лук;
• 60 гр. соуса соевого;
• 40 г. сливочного масла;
• По вкусу – солите, добавляете зелень, листья салата.

Для соуса:

• 200 г. сливок;
• Одно перо зеленого лука;
• Специи (карри и другое) и солите – по вкусу.

Как готовится:

• Нарезается кубиками и немного припускается в сливочном масле цукини с луком.
• Рис с печенью отваривается до полной готовности. Печень пропускается в мясорубке и отправляется на сковороду. Добавляется рис и солится, тщательно перемешивается.
• У перца срезается основа, вычищаются семена. Разрезается на половинки.
• В каждую половинку добавляется фарш и отправляется в духовой шкаф на 20 минут, температура должна быть 180-200 градусов.
• Чтобы сделать соус, сливки нагреваются до кипения и добавляются специи, нарезанный лук, соль. Все размешивается и томится на небольшом огне, чтобы он немного загустел.
• Выкладывается перец на листочки салата, хорошо поливается соусом.

Яблочное пюре

Не ленитесь – готовьте своим детям пюре сами. Не очень много времени потребуется вам для этого процесса, зато польза для малыша будет значительно больше.

Спелое яблоко моется, ополаскивается кипятком и удаляется кожура. Если перед этим вы еще не давали яблока детям, воспользуйтесь зеленым сортом. Очищайте яблоко от семян и семенной пленки. Мякоть трется на терке. Вот и вся работа! Если пожелаете, то можете добавить морковь.