Итак, для данного салата нам понадобятся следующие ингридиенты:
- 250 г. горбуши в масле (или консервы другой красной рыбы);
- картофель - 2 шт.;
- 2 болгарских перца;
- 100 г. редиски;
- десяток помидорок черри (или один-два обычных помидора);
- зелень и соль по вкусу;
- немного растительного масла для заправки.
Редис режем пластинками. Перец очищаем от семян, нарезаем некрупной соломкой. Картофель отвариваем до готовности (варить лучше в кожуре), остужаем и очищаем от кожуры, после нарезаем кубиками. Помидоры нарезаем некрупными ломтиками. Консервы из рыбы разминаем вилкой (жидкость из банки можно не сливать).
Все перемешиваем, заправляем растительным маслом и солим по вкусу. Украшаем сверху зеленью и подаем на стол!