Малиновый квас

Оцените материал
(1 Голосовать)

В жаркий летний день хорошо утоляет жажду исконно русский напиток - квас. Кроме традиционного хлебного, квас можно приготовить ягодный или фруктовый.

Квас ягодныйПереберите ягоды малины (1 килограмм), слегка разомните их деревянной ложкой или пестиком, залейте горячей водой (4 литра), поставьте на огонь и доведите до кипения. Дайте настояться примерно 2-3 часа, после процедите через марлю, добавьте 25 грамм свежих разведенных дрожжей, полтора стакана сахарного песка и лимонной кисты на кончике ножа.

Разлейте напиток в заранее подготовленные бутылки, положив в них по 2-3 изюминки. До начала брожения емкости оставьте открытыми (просто прикройте марлей), затем закройте пробками и на два дня поставьте в холодное помещение.

Прочитано 42 раз

Если у Вас есть полезные советы на различные темы, мы можем разместить их на нашем портале (по желанию с указанием авторства). Мы будем рады сотрудничеству с другими сайтами похожей тематики и заранее благодарны всем пожелавшим помочь развитию проекта. Появились вопросы или предложения, идеи - пишите нам: